Cwestiynau Cyffredin is-goch cooktop

Beth Yw'r Gwahaniaeth rhwng Cogyddion Is-goch a Sefydlu

Efallai eich bod wedi bod yn ddryslyd ynghylch beth yw'r gwahaniaeth rhwng cwtiau coginio is-goch ac ymsefydlu…. Mae'r ddau opsiwn wedi bod o gwmpas ers cryn amser, felly er mwyn helpu i glirio unrhyw ddryswch, gadewch i ni edrych a thrafod plât poeth is-goch yn erbyn plât poeth sefydlu a sut mae'r ddau ddull coginio yn gweithio. Byddwn yn trafod pam mae dewis a defnyddio gwres is-goch yn opsiwn gwell a llai costus. A byddwn yn trafod manteision coginio is-goch. Hoffi gweld y poptai is-goch benchtop mwyaf poblogaidd?

Beth Yw Coginio Is-goch?

Mae coginio is-goch yn ffordd fuddiol o goginio bwyd iach a chadw maetholion.

Gwres is-goch yw

Yn gyflymach i goginio'r mwyafrif o fwyd- 3 x yn gyflymach na dulliau traddodiadol

Nid yw'n cynhyrchu gwres ac yn cadw'ch cegin yn oerach

Coginiwch eich bwyd yn gyfartal iawn, nid smotiau poeth nac oer

Yn cadw cynnwys lleithder uwch mewn bwyd

Mae poptai yn gludadwy iawn - mae poptai Benchtop, poptai tostiwr a phennau coginio ceramig yn berffaith ar gyfer

ceginau, RV's, cwch, ystafelloedd dorm, gwersylla

Mae barbeciw is-goch yn llawer llai anniben i'w defnyddio ac yn rhatach i'w rhedeg

Sut Mae Cogyddion Is-goch yn Gwresogi?

Gwneir cwtiau is-goch o lampau gwresogi is-goch cwarts mewn dysgl fetel a ddiogelir gan gyrydiad. Mae'r lampau fel arfer wedi'u hamgylchynu gan goiliau pelydrol i allyrru gwres pelydrol hyd yn oed. Mae'r gwres pelydrol hwn yn trosglwyddo gwres is-goch uniongyrchol i'r pot. Fe welwch fod gan offer coginio is-goch effeithlonrwydd ynni uwch na choiliau trydan solet gymaint â 3 gwaith yn fwy o effeithlonrwydd. Budd poptai is-goch dros boptai ymsefydlu: gellir defnyddio unrhyw fath o botiau a sosbenni. Gyda cooktops sefydlu, mae angen offer coginio arbennig arnoch chi.

Dyfeisiodd Bill Best y llosgwr is-goch cyntaf â phŵer nwy yn gynnar yn y 1960au. Bill oedd sylfaenydd Thermal Engineering Corporation a patentodd ei losgwr is-goch. Fe'i defnyddiwyd gyntaf mewn ffatrïoedd a diwydiannau fel planhigion cynhyrchu teiars ac ffyrnau mawr a ddefnyddir i sychu paent cerbydau yn gyflym.

Erbyn yr 1980au, roedd Bill Best wedi dyfeisio gril is-goch ceramig. Pan ychwanegodd ei ddyfais llosgwr is-goch cerameg at grât barbeciw a wnaeth, darganfuodd fwyd is-goch wedi'i goginio â gwres yn gyflymach a chadw lefelau lleithder uchel.

Sut Mae Griliau Is-goch yn Gweithio?

Mae gwres is-goch wedi bodoli erioed. Mae poptai is-goch yn cael eu henw o'r elfennau gwresogi is-goch pell sydd wrth wraidd eu cynulliad gwresogi. Mae'r gwres elfennau hyn yn creu gwres pelydrol sy'n trosglwyddo i'r bwyd.

Nawr yn eich siarcol arferol neu gril wedi'i bweru gan nwy, caiff y gril ei gynhesu trwy losgi'r siarcol neu'r nwy sydd wedyn yn cynhesu'r bwyd gan ddefnyddio aer. Mae griliau is-goch yn gweithio'n wahanol. Maen nhw'n defnyddio elfennau trydan neu nwy i gynhesu arwyneb sydd wedyn yn allyrru tonnau is-goch yn uniongyrchol i fwyd sydd ar y plât, y bowlen neu'r gril.

Beth Yw Coginio Sefydlu?

 Mae Coginio Sefydlu yn ddull cymharol newydd o wresogi bwyd. Mae cwtiau sefydlu yn defnyddio electromagnetau yn hytrach na dargludiad thermol i gynhesu'r pot. Nid yw'r cwtiau coginio hyn yn defnyddio unrhyw elfennau gwresogi i drosglwyddo gwres ond maent yn cynhesu'r llong yn uniongyrchol gyda'r maes electromagnetig o dan wyneb y pen gwydr. Mae'r maes electromagnetig yn trosglwyddo cerrynt yn uniongyrchol i offer coginio magnetig, gan beri iddo gynhesu - a all fod yn bot neu'ch padell.

Mantais hyn yw cyrraedd tymereddau uchel yn gyflym iawn gyda rheolaeth tymheredd ar unwaith. Mae gan bennau coginio sefydlu lawer o fuddion i'r defnyddiwr. Un o'r rhain yw nad yw'r pen coginio yn poethi, gan leihau'r posibilrwydd o losgiadau yn y gegin.

Sut Mae Coginio Sefydlu yn Gweithio?

Mae poptai sefydlu yn cynnwys gwifrau copr a roddir o dan lestr coginio ac yna mae cerrynt magnetig eiledol yn cael ei basio trwy'r wifren. Mae'r cerrynt eiledol yn syml yn golygu un sy'n cadw cyfeiriad gwrthdroi. Mae'r cerrynt hwn yn creu maes magnetig cyfnewidiol a fydd yn cynhyrchu gwres yn anuniongyrchol.

Gallwch chi roi eich llaw ar ben y gwydr mewn gwirionedd ac ni fyddwch chi'n teimlo peth. Peidiwch byth â rhoi eich llaw un a ddefnyddiwyd yn ddiweddar ar gyfer coginio oherwydd bydd yn boeth!

Mae'r offer coginio sy'n addas ar gyfer poptai ymsefydlu wedi'u gwneud o fetelau ferromagnetig fel haearn bwrw neu ddur gwrthstaen. Ar yr amod eich bod yn defnyddio disg ferromagnetig, gellir defnyddio copr, gwydr, alwminiwm, a duroedd di-magnetig, di-staen.

Pam fod Coginio Is-goch yn Well? Sefydlu VS Plât Poeth Is-goch

Mae pobl yn aml yn gofyn y cwestiwn “plât poeth is-goch yn erbyn ymsefydlu” o ran defnyddio pŵer. Mae poptai is-goch yn defnyddio tua 1/3 yn llai o bŵer nag unrhyw fathau eraill o boptai neu griliau. Mae llosgwyr is-goch yn cynhesu mor gyflym, gan gynhyrchu tymereddau uwch nag y gall eich gril neu'ch popty rheolaidd. Mae rhai poptai is-goch yn gallu cyrraedd 980 gradd Celsius mewn 30 eiliad a gallant orffen coginio'ch cig mewn dau funud. Mae hynny'n hynod o gyflym.

Mae poptai is-goch a griliau barbeciw yn llawer haws i'w glanhau. Meddyliwch am yr holl lanast o'r tro diwethaf i chi ddefnyddio gril llosgwr neu gril siarcol…. Yr holl splatters yr oedd yn rhaid eu glanhau…. Mae angen sychu'r elfennau â gorchudd cerameg ar farbeciw is-goch ac mae bowlen popty benchtop yn mynd yn y peiriant golchi llestri.

Buddion Coginio Is-goch?
Bwyd Blasaf

Mae coginio is-goch yn sicrhau bod gwres yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal ar draws yr arwyneb coginio. Mae'r gwres pelydrol yn treiddio'ch bwyd yn gyfartal ac yn sicrhau bod y cynnwys lleithder yn parhau i fod yn uchel.

Tymheredd Isel

Mae poptai is-goch yn poethi'n gyflym iawn. Rydyn ni'n awgrymu eich bod chi'n gwylio bwyd yn agos ac yn lleihau'r gwres yn ôl yr angen. Dylech ddewis popty is-goch gyda gosodiadau tymheredd amrywiol.

Da i'r Amgylchedd

Mae poptai a griliau is-goch yn defnyddio tua 30 y cant yn llai o danwydd na'ch gril trydan, nwy neu siarcol. Mae hyn yn arbed arian i chi ac yn ei dro yn helpu'r amgylchedd. Darganfyddwch pa 5 gril is-goch yw'r rhai mwyaf poblogaidd yma

Yn arbed amser i chi

Oherwydd bod griliau is-goch yn cynhesu'r cyflymaf, maen nhw'n gwneud coginio yn gyflymach. Gallwch chi grilio barbeciw, rhostio cig, coginio pryd o fwyd a gwneud popeth rydych chi ei eisiau bron 3 gwaith yn gyflymach na popty rheolaidd.

Pa mor gyflym yw'r cogyddion is-goch?

 Gall poptai is-goch fynd hyd at dros 800 gradd Celsius mewn 30 eiliad. Dyna pa mor gyflym ydyn nhw. Yn dibynnu ar y model a'r math o gwrs, gallwch gael rhai modelau arafach. Sylwch fod yr holl bwynt o drosglwyddo gwres gydag is-goch oherwydd y cyflymder.

Bydd llosgwyr nwy a phoptai siarcol yn ei gwneud yn ofynnol i wres gael ei gario i'ch llong goginio ac yna aros i'r llong boethach cyn i'r tymheredd gynyddu. Mae arwynebau wedi'u gorchuddio yn rhoi gwres ar eich llongau coginio mor gyflym â phosibl ac yn dal i amddiffyn eich bwyd rhag difrod. Dychmygwch goginio barbeciw mewn dim ond 10 munud a'i gael mor flasus ag erioed. Efallai yr hoffech chi edrych ar griliau golosg hefyd

Oes Angen Offer Arbennig arnoch chi?

Nid oes angen offer coginio arbennig arnoch fel y soniasom. Yn union fel poptai rheolaidd gallwch gael tunnell o ategolion y gallai fod eu hangen arnoch chi ..... Fel bowlenni gwydr trwchus arbennig ar gyfer eich popty.

Casgliad Beth Yw'r Gwahaniaeth rhwng Cogyddion Is-goch a Sefydlu Coginio

Coginio Is-goch a Choginio Sefydlu mae dau ddull gwych o goginio. Fodd bynnag, mae is-goch yn cynnig mwy o fuddion gan fod eich bwyd yn cael ei goginio'n gyflymach heb losgi'ch bwyd ag ynn neu fwg. Mae poptai is-goch hefyd yn wych i'r amgylchedd - gan ein helpu i ddefnyddio llai o danwydd ffosil i gynhyrchu gwres.


Tanysgrifiwch i'n Cylchlythyr

Ar gyfer ymholiadau am ein cynnyrch neu bricelist, gadewch eich e-bost atom a byddwn mewn cysylltiad o fewn 24 awr.

Dilynwch ni

ar ein cyfryngau cymdeithasol
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube